Pilzzucht-Workshop - 29. März 2025 (Spezial)
inkl. MwSt.
exkl. Versand
Dauer: 7 Stunden, 09:00 - 16:00 Uhr
Ort: Hut & Stiel, Naufahrtweg 14a, 1220 Wien
Der Workshopbeitrag inkludiert:
- Seminarunterlagen Workshop-Skript
- Mittagessen + Getränke (inkl. Kaffee)
- "Pilz aus dem Kübel”-Set
- ca. 2,5 kg Fertigsubstrat
Ausverkauft
Programm:
09:00 Treffpunkt bei Hut & Stiel, Die Kleine Stadtfarm, Naufahrtweg 14a, 1220 Wien
09:15 Vorstellrunde & Betriebsvorstellung Hut & Stiel
10:15 Führung durch die Pilzzucht & die Kleine Stadtfarm
10:45 Kaffee/Teepause
11:00 Theorieteil: jede*r bekommt ein Skript zum Workshop welches gemeinsam durchgearbeitet wird
12:00 Gemeinsames Pilz-Mittagessen
13:00 Praxisteil I & II: Methoden der Pilzzucht, Substratherstellung, Vermehrung
Ab 16:00 Fahrt zu unseren “heiligen” Pilzzucht-Hallen in Klosterneuburg (optional, ca. 20 Minuten Fahrt mit dem Auto)
Hinweis:
Maximale Teilnehmer*innen-Zahl: 14 Personen
Der Workshop kann stattfinden, sobald sich mindestens 4 Personen angemeldet haben. Bei weniger als 4 Anmeldungen, melden wir uns 3-4 Tage vorher mit einer Zu- oder Absage des Workshops.
Über Waldviertler Pilzgarten
Seit 2015 führt Moritz Wildenauer gemeinsam mit seiner Partnerin Magdalena Wurth den Waldviertler Pilzgarten. Durch die langjährige Erfahrung im Pilzanbau, ist der biologisch wirtschaftende Pilzbetrieb eine Besonderheit in der Waldviertler Region. Aber nicht nur das: Mit der nachhaltigen, ressourcenschonenden Kultivierung von über 12 Speisepilzarten und weiteren biologischen Raritäten leisten sie auch einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität. Spezialisiert ist der Betrieb auf die biologische Brutherstellung, beimpfte Baumstämme für den Outdoor Bereich und der fundierten Wissensvermittlung rund um die Substratherstellung mit unterschiedlichen Medien.
